「ブログ楽しく拝見してます」と、大好きなお客様に言うて頂きました。励まされます😄

この頃お肉料理を載せていなかったので【和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み】  ランチには登場しないメニューです。

食べんでも、

香りがすでに美味しいです。

「なる牛」到着！

今月、来月辺りは雌牛さんの、のんびりTimeなので、隔週に届きます。

牛さんのペースに合わせて、余裕が出た時に人が頂く。本来はそうあるべきなんですよね。

900ml  ￥680

長崎のグリーンアスパラが、ヤリイカに負けない存在感🎵

【ヤリイカとアスパラのソテー】

添えられたフルーツトマトも絶品‼

味噌作りのため、連日大豆潰し…で、筋肉痛。情けなっ（笑）

本日のオススメ〈アオリイカのマリネとグレ鯛のフリット〉

まさしく玉手箱‼

ナイフを入れれば〈平目、ホタテ、白子〉がざっくざく🎵

毎回好評の「チョコレートムース」今回はアーモンドムースと２層で🎵

左は、清水の井上農園さんより届いた「不知火のゼリーよせ」隠し味はウォッカです(^^)

本日月曜日は１７時半からの営業です！