鴨もも肉のコンフィ

パリに旅行中の友達が、現地のビストロで鴨のコンフィを食べていた。行きたいけれど、いろんな意味で今は遠いパリ（笑）。【鴨もも肉のコンフィ】シェフに作ってもらって、ちょっと行った気分。