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2013年11月20日水曜日
本日到着!ブレス鶏
フランス、リヨン地方北部にあるブレス地方。そこで特定の方法を用いて肥育される鶏です。例えば「エサは自然飼料のみ、一定期間経過後は鶏舎での飼育禁止、草地で放し飼いのみetc」
赤いトサカと真っ白の羽、青い脚はフランス国旗を思わせます。
美味しい、可愛いトリコロール鶏なのです!
23日にやる【ヌーヴォー会】でまずはお披露目。好評ならまた仕入れますねー。
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