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2014年2月5日水曜日
鹿は鹿でも
比叡山の鹿をずっと使ってましたが、先日からご縁があって高雄の鹿をお出ししてます。「鹿は鹿でも違う鹿」やっぱり違うんやなぁ、と。育ちが違えば味も違う(笑)人間と同じですね。
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