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2015年6月29日月曜日
【とうもろこしのタルト】
今月このアミューズに当たった方はラッキー😊 来月もぜひ作って欲しいなぁ。
2015年6月27日土曜日
今宵は貸切!
私の小学校時代の同級生の親が10人! ひや〜。楽しみです。
2015年6月26日金曜日
今年も【トマトのポタージュ】登場‼︎
夏ですなぁ〜😊
2015年6月23日火曜日
HALにしては珍しく、肉肉した一皿^_^
【猪のハムとホロホロ鳥のテリーヌ】
ケールの突然変異で生まれたカリフラワー(知ってました?)
加熱してもビタミンCの目減りが少ないらしいです。これは、飲まねば!
【カリフラワーのポタージュ】
2015年6月18日木曜日
本日のディナーは貸切営業!
雨降る平日にありがたい事です^_^
2015年6月17日水曜日
夏が来た事を喜べる『鱧と枝豆のスープ』😊
昨晩無事、第6回白バラ会終了。
(白バラ会はHAL常連の集いです)
いつも、ほんと参加して下さるメンバーの人柄に支えられてます。
次回は7月16日木曜日に開催決定。
興味のある方は、ぜひお問い合わせ下さい。
今回は『鱧と枝豆のスープ』が特に印象的でした。
2015年6月16日火曜日
連休をとって、充電完了のHALです。
本日はランチもディナーも貸切‼️はりきって働いてきます。
※10名様より貸切可能。ご予算「ランチ¥2100〜、ディナー¥3700〜」です。
2015年6月10日水曜日
「梅雨の晴れ間〜〜💕」って言うて晴れた日を喜べるのが、梅雨シーズンの良いところ。
【カツオと野菜のマリネ】
2015年6月9日火曜日
お久しぶり〜。
【カマスのソテー バルサミコソース】
2015年6月4日木曜日
5年ぶり?にご家族そろって来て下さいました。私らまでたくさん呑ませて頂き、お話も楽しくて……ご褒美のような仕事😄
光陰矢の如しです。
2015年6月3日水曜日
今日は友達が「お一人HALランチデビュー」をはたしてくれました。嬉しかったぁ😄
カウンターがありますので、お一人でも気楽にご来店下さいね。
写真は【コチのカルパッチョ】
2015年6月2日火曜日
【真鯛のソテー 青さのりのソース】
下には、大和芋とホタテのムースが!
HALの玄関の
茶わん蓮が咲きました!
今年初😄
2015年6月1日月曜日
本日より6月スタート!
日差しもかなりきつくなってきましたね…水分補給忘れず、今月も元気に頑張ります😄
※基本は、日曜日と第三月曜日が定休日です
6月16日はディナー貸切となりました。
ディナーメニューに、久々登場‼️
【ホロホロ鳥のソテー】
※本日月曜日は、17時半より営業です
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