この時期ならではでした。フォアグラに淡竹が😄

【フォアグラのソテー】

※本日日曜日は、定休日です。

野菜だけの一皿。

たくましく育った【アスパラとフルーツトマトの温製サラダ】

さ、今日もいいお天気です😄

昼間からステーキなんていかがでしょう？

【牛さがりのステーキ   シェリービネガーソース】

今月一番ゴーズャスだったスープ。

【フォアグラとほろほろ鳥のスープ仕立て】ポルチーニ茸香る最高の出来でした😄

HALの玄関の紫陽花が咲きました〜。淡いピンク！

【京都ポーク肩ロースのソテー  シェリービネガーソース】いろんなブランド豚がありますが、こいつもなかなかやりますよ😄

曇り空の土曜日。HALでゆったりフレンチいかがでしょうか？😄

【アオリイカとサーモンのマリネ】

第５回「白バラ会」昨晩無事終了。

今回のメインは仔羊‼️西オーストラリア産〔サウス、アフリカン、ミートマリノ種〕←長いっ…。

キメの細かさに驚きました。最高に美味しかった！

参加者の方がブルースギターも披露して下さり、盛り上がりました。