2015年2月21日土曜日

イタリアで頑張っておられるシオヤさんに頂いたポルチーニ茸。それを使って【フォアグラと牡蠣のスープ】
スープというより「エキス」。
ピンクペッパーを散らしたシェフに拍手です^o^
シオヤさん、またいつかお
会い出来るの楽しみにしてます!!